はじめに
調味用を持っていないタイプのミニマリストの方には参考にならないかもしれません。自分用のメモの意味合いが強いので。
みりん、酒、めんつゆがなくても作ることができます。
調理道具として必要なものは
- 鍋
- オタマ
- 大さじ（最悪小さじさえ合えればなんとかなる）
- 小さじ
これらがあれば作ることができます。
材料
- 卵 4個
- 醤油 大さじ２
- 砂糖 大さじ１
- 酢 小さじ１
- だしの素（ほんだしとか）小さじ１
- お湯 大さじ４
手順
- お湯を沸かし卵を7分茹でる
- 卵を冷やして殻をむいて容器に入れる
- 卵以外の全調味料をまぜて卵の入っている容器に入れる
- 1晩ほどつけて完成！
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調味料を混ぜるときに水でもできるが、砂糖とだしの素は溶けにくいのでお湯を使った方が作りやすいです。
あとは卵の数に合わせて分量を調節すればOK!
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